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果酒过滤精制需要什么设备看完你就知道了!

依据果酒的自身特点,结合多年实践的过滤分离经验,并通过实验中心从小试到中试的精心实验认证,以及合理优化的生产设备,都取得很好效果。该技术主要利用膜分离原理,将杂质彻底截留,并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表层,而有效成分随酒体透过膜表层,实现分离澄清效果,同时还解决了过滤堵塞问题。

经过该膜分离设备处理后的果酒酒体澄清透亮,口感醇和,风味保留完全,各项指标符合国家食品卫生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光泽度好,而且保存两年以上不再返浑和沉淀。

膜过滤设备应用优势:

1、简化过滤工艺,仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资,直接省却纸板和微孔过滤器的设备支出。

2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产品质量的影响。

3、过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使果酒更富光泽感,并稳定达到出酒微生物指标低于50个/毫升的国家卫生标准。

4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定性,解决果酒的沉淀问题。

果酒过滤设备,果酒精制设备
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