梅
拉丁学名：Prunus mune(Sieb.) Sieb.et Zucc
科属：蔷薇科李属
花期：冬季或早春
生态习性：别名春梅、干技梅等，是蔷薇科落叶小乔木，高4-10米，树干褐紫至灰褐。叶广卵形至卵形。花1-2朵，具短梗，有芳香，花色丰富。冬季或者早春先叶开放。
梅花是我国十大名花之首，以它冰肌玉骨、独步早春、凌寒留香等品质深受人们的钟爱，自古无数文人墨客替它留下了诸多赞美。历来被视为不畏强暴，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成岁寒三友。
在园林中梅广为栽种，孤植、丛植、林植，在屋前、石间、路旁和塘畔。梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。梅果素有健康食品之称，可加工成各式干果。