总承包单位建筑工程总平面供水和排水管理措施有哪些？
1、施工现场临时用水设施设专人管理，主管道要有明显的保护标志，以防损坏，总承包对工地用水设置总、分表实行统一管理，各专业分包用水必须向总承包书面申请，按照总承包指定位置进行接驳，总承包负责对总用水管线的日常维护管理，并定期和不定期对现场用水进行检查，确保工程正常施工。
2、根据本工程各施工单位的用水量及用水区域，总承包对整个施工现场的临时用水线路作出统一规划并进行管理，在保证各施工单位施工用水的前提下线路布置合理。总承包的管理部门将每天对施工现场的供水线路进行检查，保证水表、管线等供水设备处于完好状态，防止供水管线跑冒滴漏，节约用水。总承包还将定期记录各施工单位的用水量，做好施工用水费用的管理工作。
3、现场排水系统畅通是保证现场文明施工的重要工作，总承包商对整个现场排水系统作出统一规划并进行管理，现场设沉淀池、隔油池、化粪池，污水经沉淀后，排入市政污水管网。总承包商负责检查安排各施工单位保证各自施工区域的排水系统正常工作。