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地理标志保护产品 仪陇大山香米种植加工技术规范 (T/YLXNTCP 003-2019)

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标准号T/YLXNTCP 003—2019状态

发布时间:2019年07月16日

实施时间:2019年08月01日

地理标志保护产品 仪陇大山香米种植加工技术规范基本信息

标准号:T/YLXNTCP 003—2019

团体名称:中国标准化协会

主要技术内容:优质稻栽培技术B.1 品种中籼迟熟香型优质稻。B.2 播种时间、插秧时间及规格秧苗培育采取旱育秧方式,播种时间为3月中下旬,播种量为每公顷大田不大于18.75公斤,每公顷种田112.5公斤左右。插秧时间为4月下旬至5月下旬,栽植密度为每公顷22.5至25.5万穴。B.3 水肥管理利用无污染的山泉水和塘、库、堰等工程蓄水灌溉,采取“浅―湿―晒―浅―湿”节水灌溉技术。即浅水插秧返青,水层保持在3厘米以内,栽后7天能自然落干,并晒田2至3天,分蘖前期湿润,分蘖后期晒田;孕穗中后期及灌桨前期保持浅水层1至2厘米;乳熟期保持田间湿润,每3至5天灌一次跑马水;黄熟期由湿润到落干田水,以便收割。施肥按照有机肥和无机肥相结合,氮、磷、钾及中微量元素肥料平衡使用。每公顷施150至180千克纯氮,80至100千克的五氧化二磷,130至150千克的氧化钾和15吨左右的优质腐熟农家肥。有机肥和磷肥全作基肥,氮肥70%作基肥,20%作分蘖肥,10%作穗肥使用,禁止使用硝态氮肥。B.4 病虫草害综合防治坚持预测预报为主的综合防治原则,以保护、利用稻田有益生物为重点,协调运用生物、农业、人工、物理等措施,准确掌握防治指标、防治适期和农药使用安全间隔期,实行农药的合理轮换。B.5 收割收割时间为:8月下旬至9月上旬,稻谷成熟度达到85%至90%。仪陇大山香米加工工艺C.1 原料进购选用产自第3章范围内的中籼迟熟香型优质稻谷为主要原料,产品质量符合5.2.1.1的要求。C.2 稻谷初清去除轻杂质,含杂质率≤0.3%。C.3 二次筛选去除大杂质。C.4 磁选去处金属杂质。C.5 砻谷谷物脱壳。C.6 谷糙分离分离糙米和谷粒。C.7 碾米去除米皮,碾白,分离糠粉。C.8 一次分级分离整粒米和大碎米、小碎米。C.9 色选选出异色米粒。C.10 抛光去除米粒表皮的带留糠粉,增加米的光洁度。C.11 二次分级再次分离整粒米和大碎米、小碎米。C.12 精选分离损失多于2/3的米粒,留下损失少于1/3的米粒。C.13 包装根据不同产品类型选择不同包装材料进行成品包装。C.14 检验入库按批次对大米进行出厂指标检验。C.15 贮藏采取相应措施稳定大米质量。C.16 出厂检查包装的完整性和标识、标签是否正确以及产品的保质期。

中国标准分类号:A011 谷物种植

国际标准分类号:65.020.20 植物栽培

发证机关:中华人民共和国民政部

行业分类:植物栽培

标准名称:地理标志保护产品 仪陇大山香米种植加工技术规范

本标准规定了地理标志保护产品仪陇大山香米的保护范围、术语定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。

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