标准号T/LYCY 005—2019状态
发布时间：2019年04月25日
实施时间：2019年05月31日
灰枣基本信息
标准号：T/LYCY 005—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：感官指标灰枣感官指标应符合表1的规定。表1灰枣感官等级指标项目 特级 一级 二级 三级 等外果基本要求 具有灰枣应有的特征，枣红色至深枣红色，果皮薄，果肉肥厚，致密有弹性，核小，无霉烂果。 具有灰枣应有的特征，枣红色至深枣红色，果皮薄。粒数（粒/kg） ≤200 201～260 261～320 321～370 不在以上等级内的均为等外果。残次果率 不超过2%。 不超过3%。 不超过5%。 不超过5%。 不超过8%。理化指标理化指标应符合表2的规定。理化指标项目 指标水分/% ≤25总糖（以可食部分干物质计）/% ≥70
中国标准分类号：A025 林产品采集
国际标准分类号：67.080.10 水果及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：水果及其制品
标准名称：灰枣
本标准规定了灰枣的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、包装与标志、 标签、运输和贮存等内容。 本标准适用于市场交易双方对干制灰枣的品质认定、等级划分。