标准号T/CCAA 34—2016状态
发布时间：2016年11月03日
实施时间：2016年11月03日
食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求基本信息
标准号：T/CCAA 34—2016
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准从我国食品用洗涤剂和消毒剂生产过程食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食品用洗涤剂和消毒剂生产企业特点，提出了建立我国食品用洗涤剂和消毒剂生产企业食品安全管理体系的特定要求。GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。食品用洗涤剂和消毒剂生产企业及相关方在使用GB/T22000中，提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。鉴于食品用洗涤剂和消毒剂生产企业在生产加工过程方面的差异，本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求，主要包括原辅料验收、工艺配方的制定、生产过程的监测、环境卫生的控制、包装、标签和使用说明等关键过程的食品安全控制要求。
中国标准分类号：C268 日用化学产品制造
国际标准分类号：03.120.10 质量管理和质量保证
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：质量管理和质量保证
标准名称：食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求
本标准规定了食品用洗涤剂和消毒剂生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。本标准配合GB/T 22000以适用于食品用洗涤剂和消毒剂生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。