标准号T/JYHQ 0012-2022状态
发布日期：2022年12月26日
实施日期：2023年01月01日
高等学校餐饮服务单位反食品浪费工作指南基本信息
标准编号：T/JYHQ 0012—2022
英文标题：Food-waste Reduction Guidelines for Institutions of Higher Education’s Catering Services
国际标准分类号：03.080.01服务综合
国民经济分类：A012 豆类、油料和薯类种植
起草人：宋大我、皮光纯、赵相华、祖占良、魏强、姚静仪、沈建平、刘庆 国、张泽麟、周丽、王祚荣、赵馨、朱春生、周德贵、李五星、任骏、孔剑平
起草单位：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会、北京高校后勤研究会伙食管 理专业委员会、上海市学校后勤协会餐饮专业管理委员会、江苏省高等学校后勤协会学生伙 食管理专业委员会、黑龙江省高校伙食专业委员会、湖南省教育后勤协会伙食管理专业委员 会、重庆教育后勤协会伙食管理专业委员会、山西高校餐饮管理专业委员会、中国人民大学 后勤集团、清华大学饮食服务中心、北京大学餐饮中心、深圳中快餐饮集团有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司
范围：本文件提供了高等学校餐饮服务单位在反食品浪费工作方面的具体措施。本文件适用于指导高等学校餐饮服务单位落实反食品浪费工作，其他相关团餐单位可参照使用。
内容概括：本文件提供了高等学校餐饮服务单位在反食品浪费工作方面的具体措施……