标准号T/SXAGS 0049-2024状态
发布日期：2024年11月26日
实施日期：2024年11月26日
燕麦粉适度加工技术规程基本信息
标准编号：T/SXAGS 0049—2024
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C131 谷物磨制
起草人：路欣、孟婷婷、石磊、梁霞、何永吉、周柏玲、刘超、朱志昂、蒋梅峰、牛晓峰、王海钢、张宇芳、李志杰、李建明
起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院、山西省粮油科学研究所有限公司、山西鑫霏农业科技股份有限公司、太原优鲜多歌供应链有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西晋西口农副产品有限公司、山西北麦食品科技研发有限公司。
范围：本文件规定了燕麦粉加工的术语和定义、基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本文件适用于以裸燕麦为原料的燕麦粉的适度加工。
内容概括：燕麦粉适度加工去皮燕麦粉，脱皮率为6.9%±1%。4 基本要求场所要求应符合GB14881的规定。设备设备包括但不限于清粮机、洗麦机、润麦机、重力分级去石机、炒……