标准号T/QLY 202-2024状态
发布日期：2024年12月18日
实施日期：2024年12月21日
生态黔菜 天麻排骨汤基本信息
标准编号：T/QLY 202—2024
英文标题：Ecological Guizhou Cuisine-Soup of Gastrodia Elata and Ribs
国际标准分类号：67.230
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：周绍均、况晓宇、阁世媚、刘佚玲、章雪珍、吴茂钊、任艳玲、王涛、彭婧 、伍心悦、胡文柱、申浩、刘永飞、周水源、潘正芝、潘绪学、杨波、姜丹、张智勇、张建强、冉光 全、帅宗流、张雅丽、吴玫、龙凯江、杨梅、王利君、杨绍宇、刘志忠、雁飞、王德璨、徐启运、宋 艳艳、周英波、刘哲睿、张琳、岳盈盈、郭运淇。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、贵州康旅食斛开发 有限公司、贵州轻工职业技术学院（黔菜发展协同创新中心、贵州生态食品农产品工程研究中心、贵 州山地特色水果及制品工程中心）、遵义医科大学、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职 业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州 音恋餐饮有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、金色农庄餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公 司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、贵州省吴茂 钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室。
内容概括：6检验规则6.1组批以同一投料、同一品种、同日生产的同一产品为一批。6.2抽样方法和抽样数量从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为……