标准号T/XMSSAL 0137-2024状态
发布日期：2024年12月18日
实施日期：2024年12月18日
供厦食品 豆腐基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0137—2024
英文标题：Food For Xiamen- Tofu
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：A012 豆类、油料和薯类种植
起草人：高静、郭防、杨旺火、付加亮、薛晓鹏、江锋、陈清胜、许晓春、郑国祥
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门银祥豆制品有限 公司、厦门泓益检测有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、厦门老字号研究院
内容概括：本文件规定了供厦食品豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和贮存。……