标准号T/SXAGS 0036-2024状态
发布日期：2024年11月06日
实施日期：2024年11月06日
苦荞麦米加工技术规程基本信息
标准编号：T/SXAGS 0036—2024
国际标准分类号：65.040.20农产品加工和贮存用建筑物和装置
国民经济分类：C131 谷物磨制
起草人：胡俊君、李云龙、李琪、程哲、张玲、郭洪、朱志昂、蒋梅峰、雎建伟、宋二宝、白松田、王涛。
起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院、山西省粮食科学研究所有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司、和顺县新马杂粮开发有限公司、山西大山食品有限责任公司、山西辽州尚品农业科技有限公司。
范围：本文件规定了苦荞麦米加工的术语和定义、基本条件要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本文件适用于苦荞麦米（熟化）加工。
内容概括：5 工艺流程清理→清洗、浸泡→蒸制（熟化）→干燥→脱壳→分选→色选→干燥→冷却→筛分→色选→包装6 加工技术要求清理采用振动筛、去石机、磁选机等分选设备进行筛分……