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葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱-串联质谱法 (T/NAIA 0339-2024)

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葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定  高效液相色谱-串联质谱法 (T/NAIA 0339-2024)

标准号T/NAIA 0339-2024状态

发布日期:2024年11月25日

实施日期:2024年12月01日

葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱-串联质谱法基本信息

标准编号:T/NAIA 0339—2024

国际标准分类号:67.020

国民经济分类:C151 酒的制造

起草人:朱燕燕、马桂娟、汤丽华、李强、张学玲、马利伟、宋钰、刘继辉、刘竞择、王鹏、高永梅、姚晓瑜、吕毅、吴明、张小飞。

起草单位:宁夏回族自治区食品检测研究院(国家市场监督管理总局重点实验室(枸杞及葡萄酒质量安全))、吐鲁番市质量与计量检测所、宁夏化学分析测试协会。

内容概括:本文件规定了葡萄酒中5-羟甲基糠醛的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用于葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定和确证。……

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