标准号T/CSTM 01241-2024状态
发布日期：2024年10月31日
实施日期：2025年01月31日
菊花 感官审评方法基本信息
标准编号：T/CSTM 01241—2024
英文标题：Chrysanthemum—Methodology for sensory evaluation
国际标准分类号：67.240
中国标准分类号：X55
国民经济分类：C152 饮料制造
起草人：侯姣靓、赵菲菲、钟芳、夏熠珣、董刚强、刘晓菲、陈莎、赵宏波、毛碧增、姚寨立、曹鉴清、金慧罡、焦劼、杨春哲、蔡雪梅、田师一、苏晓霞、刘瑛文、郝斌秀。
起草单位：安利（上海）科技发展有限公司、江南大学、安利（中国）植物研发中心有限公司、中国中医科学院中药研究所、浙江农林大学、浙江大学、兰溪汇康药材有限公司、桐乡新和保健品有限公司、上海诺德生物实业有限公司、华润怡宝饮料（中国）有限公司、浙江工商大学、中粮营养健康研究院有限公司、中茶科技（北京）有限公司。
范围：本文件规定了菊花感官审评的试验条件、试料、试验步骤、质量控制和保证、结果统计和呈现、试验报告等。本文件适用于亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊的感官审评，其他菊花可参照执行。
内容概括：本文件规定了菊花感官审评的试验条件、试料、试验步骤、质量控制和保证、结果统计和呈现、试验报告等。本文件适用于亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊的感官审评，其他菊花可参……