标准号T/ZNZ 255.8-2024状态
发布日期：2024年04月01日
实施日期：2024年05月01日
建德草莓标准综合体 第 8 部分：产地初加工基本信息
标准编号：T/ZNZ 255.8—2024
英文标题：Integrated standards for Jiande strawberry— Part 8：Preliminary processing in producing region
国际标准分类号：65.020.99有关农业和林业的其他标准
国民经济分类：A051 农业专业
起草人：李龙、叶素萍、钟艳、蒋宁飞、陈志良、王嫱、汪峰、李建伟、吴声敢、戴芬、 赵学平、汤涛、柳新菊、安雪花。
起草单位：建德市农业技术推广中心、建德市农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安 全与营养研究所、建德市草莓产业协会。
内容概括：本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工……