标准号T/WCGS 002-2024状态
发布日期：2024年04月15日
实施日期：2024年05月15日
文成香菇基本信息
标准编号：T/WCGS 002—2024
英文标题：Wencheng shitake mushroom
国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合
国民经济分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
起草人：刘雪芬、赵成东、张壹、刘小玲、林杏、徐旭红、吴海锋、李双双、胡允森、潘建德
起草单位：文成县文成高山蔬菜协会、文成县农业农村局、文成县大健康产业研究中心、浙江珠德农业开发有限公司
内容概括：3产品分类分级文成鲜香根据菇形的完整度、菇盖的厚度及菇盖直径的大小、菌褶的新鲜度、菇柄的长度分为厚菇和薄菇；厚菇和薄菇又分为一级菇、二级菇、三级菇。4质量要求4……