标准号T/CQAAS 013-2023状态
发布日期：2023年12月07日
实施日期：2024年01月01日
青花椒原料质量等级标准基本信息
标准编号：T/CQAAS 013—2023
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：曾维友、池浩、周於强、苏家奎、谢永红、张义刚、程玥晴、赵海忠、杨仕春、刘瑜涵、陈秀强、李剑
起草单位：重庆市农业科学院果树研究所、重庆市江津区农产品质量安全中心、重庆市江津区花椒产业协会、重庆市江津区花椒加工业协会、重庆市江津先锋花椒城有限公司、重庆蓓廷农业科技有限公司
内容概括：3 术语和定义青花椒：果实成熟后椒皮呈青绿色的花椒。青花椒原料：青花椒成熟果穗田间采摘后用于干制、保鲜或精油浸提等加工生产的新鲜原料。固有杂质：与花椒树生物体有……