标准号T/SXSCYYSH 001-2024状态
发布日期：2024年03月14日
实施日期：2024年03月14日
学校食堂承包经营企业 食品安全体系建设标准基本信息
标准编号：T/SXSCYYSH 001—2024
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：杨爱婷、于晓阳、赵凯、李凡、李小娟等
起草单位：陕西省餐饮业商会、陕西鸿金鹏饮食文化有限公司、西安亿阳快餐管理有限公司
内容概括：本标准规定了陕西省学校食堂承包经营企业食品安全体系建设标准，涵盖餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗消毒等环节和场所、……