标准号T/HNSXC 0001-2023状态
发布日期：2023年07月18日
实施日期：2023年08月01日
餐饮节约管理规范基本信息
标准编号：T/HNSXC 0001—2023
国际标准分类号：03.080.30消费者服务
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：周晓杰、刘国初、韦巍、秦立宪、杨代明、任伟政、戴宗、刘科、邱国文、钟华刚、袁亮科、文思敏
起草单位：湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司、湖南省餐饮行业协会、湖南省标准化研究院、湖南省食品质量安全技术协会、长沙市餐饮行业协会、长沙市湘菜连锁餐饮协会、湘菜杂志、美团、新聪厨、湖南杰出标准化系统科技有限公司
内容概括：本标准规定了餐饮节约的术语和定义、内部管理、餐饮服务、监督考核和持续改进。本标准适用于餐饮单位的餐饮节约管理。……