当前位置:规范网标准团体标准大中型集体聚餐(宴席)反食品浪费工作 指南 (T/QPX 003-2023)

大中型集体聚餐(宴席)反食品浪费工作 指南 (T/QPX 003-2023)

下载
免费下载 T/QPX 003-2023

大中型集体聚餐(宴席)反食品浪费工作 指南 (T/QPX 003-2023)

标准号T/QPX 003-2023状态

发布日期:2023年11月10日

实施日期:2023年12月01日

大中型集体聚餐(宴席)反食品浪费工作 指南基本信息

标准编号:T/QPX 003—2023

国际标准分类号:03.080.30消费者服务

国民经济分类:H629 其他餐饮业

起草人:龙奕君、汤霞、陈冠宇、林福年、魏宝才、李雅杰、曹婷。

起草单位:奇台县烹饪协会、奇台县公共检验检测中心、奇台县水世界宴会厅、奇台县锦绣大唐庄饭店、奇台县华旭大饭店、奇台县强盛餐饮管理有限责任公司。

范围:本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐(宴席)提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐(宴席)服务能力的经营性餐饮服务单位,其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。

内容概括:基本要求:应践行国家标准,积极贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》、《餐饮业反食品浪费管理通则》、《绿色餐饮经营与管理》、《餐饮企业节约管理规范》。反浪费提示信息……

声明:资源收集自网络或用户分享,仅供学习参考,使用请以正式版为准;如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误