标准号T/DFLX 007-2023状态
发布日期：2023年10月15日
实施日期：2023年10月20日
梅花鹿产品加工卫生管理规范基本信息
标准编号：T/DFLX 007—2023
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
起草人：宋军、孟令颖、刘洋、张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、于佳红、张书艳。
起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心。
内容概括：本标准规定了梅花鹿产品加工的基本原则、初级生产、环境卫生、冷鲜产品车间、肉制品车间、设备设施、水、加工卫生控制点和管理的相关要求。适用于梅花鹿产品加工卫生管理。……