标准号T/ANJX 0007-2023状态
发布日期：2023年10月20日
实施日期：2023年11月10日
富硒桑猪肉基本信息
标准编号：T/ANJX 0007—2023
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：A031 牲畜饲养
起草人：陈玲、陈正余、陈贵攀、李海洲、陈康、李自林、陈晓帅、王小平、张龙琴、王章伦、张吉勇、熊莹莹、刘芳、郝静。
起草单位：安康学院、安康市蚕桑产业发展中心、安康市汉滨区茅草梁现代生态家庭农场、石泉炳辉生态养殖有限责任公司
范围：本文件规定了富硒桑猪肉的术语和定义、技术要求、检验规则、判定规则、标签、包装、储存和运输。本文件适用于富硒桑猪肉。
内容概括：饲喂添加9%安康地区桑叶粉的全混合日粮的杜长达三元杂交猪，自然生长并达到出栏标准的猪。项目 指标色泽 肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色组织状态 纤维清晰，有坚韧……