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金淘盐露豆干生产技术规范 (T/SA 61-2023)

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金淘盐露豆干生产技术规范 (T/SA 61-2023)

标准号T/SA 61-2023状态

发布日期:2023年05月31日

实施日期:2023年05月31日

金淘盐露豆干生产技术规范基本信息

标准编号:T/SA 61—2023

国际标准分类号:67.060

国民经济分类:C139 其他农副食品加工

起草人:黄俊加、苏招进、林志成、程明现、许远芳、谢正建、傅东洋、谢正平、谢建立、谢火龙。

起草单位:福建省标准化服务行业协会、南安市金淘镇人民政府、南安市金淘镇豆制品产业协会。

内容概括:1范围2规范性引用文件3术语和定义4总体要求5选址及厂区环境6厂房和车间7设施与设备8包装、贮存及运输9产品标识10食品加工人员的健康和卫生控制11食品安全管理……

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