标准号T/XMSSAL 0090-2023状态
发布日期：2023年09月28日
实施日期：2023年09月28日
供厦食品 动物性水产品预制菜基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0090—2023
英文标题：Food for Xiamen-Animal Origin Aquatic Prepared dishes
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：A054 渔业专业及辅助性活动
起草人：骆和东、叶雅真、刘智禹、林志杰、李平、张鹭军、杨章华、陈高山、金星
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、睿科集团（厦门）股份 有限公司、厦门东海洋食品有限公司、厦门绿进食品有限公司、厦门市岛之原生物科技有限公司、厦门 元初食品股份有限公司
内容概括：本文件规定了供厦食品动物性水产品预制菜的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输和销售。本文件适用于预包装动物性水产品预制菜。……