标准号T/QGCML 1084-2023状态
发布日期：2023年08月04日
实施日期：2023年08月19日
原酿本味老陈醋基本信息
标准编号：T/QGCML 1084—2023
国际标准分类号：67.220.10香料和调料
国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造
起草人：周景丽、闫裕峰、王勇亮、何于飞、胡红娟、田莉、郎繁繁、梁楷、罗国栋、陈敏、丁伟、樊晓知、韩艳文、李桂叶、梁艳文、武永柱、夏瑶瑶、张思敏、张旭姣。
起草单位：山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品研究所（有限公司）、山西省醋产业协会。
内容概括：本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售。……