标准号T/JAASS 80-2023状态
发布日期：2023年05月23日
实施日期：2023年06月23日
低温乳制品贮运分销操作规范基本信息
标准编号：T/JAASS 80—2023
英文标题：Practice specification for cold storage, transportation and distribution of dairy products
国际标准分类号：67.100.01奶和奶制品综合
中国标准分类号：x 16
国民经济分类：A051 农业专业
起草人：张莉莉、印伯星、张宜辉、王冉、杨仁琴、徐广新、周炜、王合叶、孙利厂。
起草单位：江苏省农业科学院、扬州市扬大康源乳业有限公司。
范围：本文件适用于需要低温保藏的液体乳制品，包括巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳等液体乳制品。
内容概括：本文件规定了低温乳制品贮运分销操作的冷藏库设计与运行管理、冷藏库产品管理、出库与装车、运输与卸载、交接、销售、产品追溯。……