标准号T/XMSSAL 0058-2023状态
发布日期：2023年04月10日
实施日期：2023年04月10日
供厦食品 预制菜基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0058—2023
英文标题：Food for Xiamen-Prepared dishes
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：骆和东、叶雅真、高静、杨章华、林志杰、陈尧强、陈慧、金星、柯东成
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、睿科集团（厦门） 股份有限公司、厦门绿进食品有限公司、厦门如意三煲食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、厦 门元初食品股份有限公司
内容概括：本文件规定了供厦食品预制菜的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输和销售。……