标准号T/THSX 401-2023状态
发布日期：2023年02月25日
实施日期：2023年05月01日
食品小作坊消毒技术规范基本信息
标准编号：T/THSX 401—2023
英文标题：Technical specification for disinfection of small food workshop
国际标准分类号：11.080.01消毒和灭菌综合
中国标准分类号：CCS A 00.09
国民经济分类：Q849 其他卫生活动
起草人：施晓玲、岑洪斌
起草单位：南通市海门区食品行业协会
范围：本文件规定了食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等内容。 本文件适用于食品小作坊在生产管理过程中的消毒技术要求及消毒产品的使用与管理。
内容概括：食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等……