标准号T/SHXY 002-2022状态
发布日期：2022年12月16日
实施日期：2023年02月01日
绥化鲜食玉米采收加工技术规范基本信息
标准编号：T/SHXY 002—2022
国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合
国民经济分类：A051 农业专业
起草人：史绪梅、刘忠辉、姜树峰、齐丽、纪宏军、刘云勇、曹中军、阮万超、景玉良、 高利、李官考、王宝峰、郭洪祥等
起草单位：绥化市鲜食玉米·速冻果蔬联合会、绥化市市场监督管理局、绥化市绿色食品发展中心、绥化市农业技术推广中心、绥化市农业农村局。
范围：本文件规定了鲜食玉米的术语和定义、厂区建设、采收、原料鲜穗处理、加工、包装、标签、标识、储藏、运输等环节的要求。本文件适用于绥化市域内加入绥化市鲜食玉米·速冻果蔬联合会的鲜食玉米各类生产企业。
内容概括：5采收要求5.1采收标准鲜食玉米应在乳熟末期至腊熟初期采摘，一般为授粉后18d～32d。判断标准是观察苞叶应略微发白或发黄，手摸果穗膨大，花丝发黑发干，撕开苞叶……