标准号T/JAASS 71-2022状态
发布日期：2022年12月05日
实施日期：2022年12月05日
牛蒡粉风味改良生产技术规程基本信息
标准编号：T/JAASS 71—2022
英文标题：Flavor improving technical regulation for production of burdock powder
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：B 31
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：崔莉、丁朋、李莹、许璐靖、沈奇、黄午阳、冯进、胡昕迪、柴智、马恺扬、宋江峰、滕聪、管跃。
起草单位：江苏省农业科学院、天益食品（徐州）有限公司。
范围：本文件规定了牛蒡粉风味改良生产的加工环境要求、生产流程及要求。
内容概括：本文件适用于牛蒡粉风味改良生产。……