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地理标志产品 自贡火边子牛肉 (T/ZMPIA 001-2022)

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地理标志产品 自贡火边子牛肉 (T/ZMPIA 001-2022)

标准号T/ZMPIA 001-2022状态

发布日期:2022年11月22日

实施日期:2022年11月25日

地理标志产品 自贡火边子牛肉基本信息

标准编号:T/ZMPIA 001—2022

英文标题:Products of geographical indications protection-Zigong fire side beef

国际标准分类号:67.120.10肉和肉制品

中国标准分类号:X22

国民经济分类:C135 屠宰及肉类加工

起草人:袁先铃,于跃,杨雁,雷长明,黄雪梅,张路。

起草单位:自贡市肉制品行业协会、四川轻化工大学、自贡市特色产品营销协会、自贡市天花井食品有限公司、自贡市刀刀爽食品有限公司、四川自贡老盐井食品有限公司、自贡市谭八爷食品厂

范围:本文件规定了地理标志产品 自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品 自贡火边子牛肉产品。

内容概括:本文件规定了地理标志产品自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于指导自贡肉制品行业协会内企业地理标志……

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