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优质鸡肉生产技术规程 (T/CSWSL 032-2021)

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优质鸡肉生产技术规程 (T/CSWSL 032-2021)

标准号T/CSWSL 032-2021状态

发布日期:2021年11月30日

实施日期:2021年12月31日

优质鸡肉生产技术规程基本信息

标准编号:T/CSWSL 032—2021

英文标题:Code of practice for high quality chicken production

国际标准分类号:65.020.30动物饲养和繁殖

中国标准分类号:B43 家畜、家禽

国民经济分类:A032 家禽饲养

起草人:郑爱娟、周桂莲、蔡辉益、张遨然、孙学军、李明波、刘国华、彭翔、李勇、吴信、燕磊、王腾飞、屈志斌、涂强、梁豪、许崇伟、厉学武、张友明、贺宝云

起草单位:四川新希望畜牧科技有限公司、天津博菲德科技有限公司(生物饲料开发国家工程研究中心)、广东亿博生物技术有限公司、安食农业科学研究(北京)有限公司、中国农业科学院饲料研究所、中国科学院天津工业生物技术研究所、中国科学院深圳先进技术研究院、威海市环翠区畜牧兽医事业发展中心、博益德(北京)生物科技有限公司

范围:本文件适用于优质鸡肉的生产。

内容概括:本文件确立了优质鸡肉的生产技术程序,规定了鸡场场地环境要求、肉鸡饲养、疫病防控、屠宰加工操作程序、优质鸡肉质量指标以及产品包装、标识、运输、贮存和生产记录等相关……

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