标准号T/WFSC 025-2022状态
发布日期：2022年08月19日
实施日期：2022年09月20日
速冻水果、蔬菜基本信息
标准编号：T/WFSC 025—2022
英文标题：Frozen fruits and vegetables
国际标准分类号：67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
起草人：田素波、陈安维、亓烨、王凯燕、李钦然、胡永军、曹怀美、辛晓菲、周文全、王艳伟、夏海波、张荣焕、魏宏、王冠杰、王鲲霆、国艳春、李英杰、胡莹莹、张兴国、宋玉晓
起草单位：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、寿光蔬菜产业集团食品有限公司、山东鲁丰集团有限公司、山东垦源现代农业发展有限公司、全国蔬菜质量标准中心
是否包含专利信息：否
本文件规定了速冻水果、蔬菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以水果（黄桃、草莓、杏、苹果、梨……