标准号T/XMSSAL 007-2022状态
发布日期：2022年07月15日
实施日期：2022年07月15日
现制现售饮料加工过程卫生规范基本信息
标准编号：T/XMSSAL 007—2022
英文标题：Hygienic Specification for Processing of Made-on-Side Beverages
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：叶雅真、骆和东、叶秀恋、洪华荣、杨春波、马迪、刘春艳
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、睿科集团（厦门）股份有限公司、厦门市疾病预防控制中心、深圳美西西餐饮管理有限公司、瑞幸咖啡（中国）有限公司、厦门肯德基有限公司
是否包含专利信息：否
本文件规定了现制现售饮料加工过程的术语和定义、分类、基本要求、场所与设施要求、原辅料管理、食品安全控制、设备、工具和容器清洁要求、有害生物防治、人员健康与卫生、……