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乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法 (T/CIFST 008-2022)

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乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法 (T/CIFST 008-2022)

标准号T/CIFST 008-2022状态

发布日期:2022年04月22日

实施日期:2022年04月22日

乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法基本信息

标准编号:T/CIFST 008—2022

英文标题:Determination of the lactoperoxidase activity in milk—Colorimetric method

国际标准分类号:67.040

国民经济分类:C139 其他农副食品加工

起草人:郭慧媛、张锋华、丰东升、刘龙飞、李志君、花榜清、王霞、赵婷婷、赵欣

起草单位:光明乳业股份有限公司、上海市农产品质量安全中心、北京中检葆泰生物技术有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司

是否包含专利信息:否

本文件规定了乳中乳过氧化物酶活性测定的比色法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳中乳过氧化物酶活性的测定。……

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