标准号T/ZSAPPMA ZSLJ1-2009状态
地理标志产品 舟山带鱼基本信息
标准编号：T/ZSAPPMA ZSLJ1—2009
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：A042 水产捕捞
起草人：程国芳、郑斌、邵仕达、李永杰
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会
范围：本标准给出了舟山带鱼的定义、感官、理化指标、检测方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于鲜、冻舟山带鱼。
是否包含专利信息：否
一、感官要求应符合以下规定：外观：尾向后渐细，成鞭状；下颌突出；侧线在胸鳍上方显著下弯，沿腹缘伸达尾端；体银白色，背鳍上半部及胸鳍淡灰色，具细小黑点；尾呈暗色；……