标准号T/CHX 004-2021状态
青川红茶产品质量标准基本信息
标准编号：T/CHX 004—2021
国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：周远成、胡尧、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔。
起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所，青川县茶叶产业办公室
范围：在青川县行政区域内，以福鼎大白茶、龙井43、福选9号、龙井长叶、四川中小叶群体种、名选213、鸠坑群体种、乌牛早、中茶108、三花1951等茶树品种的鲜嫩新梢为原料，鲜嫩单芽和一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶以及同等嫩度的对夹叶的茶鲜叶为原料经萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、提香、精制等加工工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。
是否包含专利信息：是
青川红茶感官品质级别 外形 香气 滋味 汤色 叶底青川红芽（特级）：条索紧细，显金毫， 嫩甜香浓郁，显花香 鲜爽甘醇 橙红明亮 芽叶完整，嫩匀红亮青川红工夫（一……