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吴忠早茶店 线上信息化服务指南成品与半成品管理规范 (T/WZZC 021-2021)

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吴忠早茶店 线上信息化服务指南成品与半成品管理规范 (T/WZZC 021-2021)

标准号T/WZZC 021-2021状态

发布时间:2021-12-08

实施时间:2022-01-07

吴忠早茶店 线上信息化服务指南成品与半成品管理规范

标准号:T/WZZC 021-2021

标准名称:吴忠早茶店 线上信息化服务指南成品与半成品管理规范

团体名称:吴忠市餐饮饭店协会

中国标准分类号:X02

国际标准分类号:67.040

冯茂璋、张磊、丁学宝、纳学林、荆红俊、韩作兵、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、韩文磊、徐宝强、马钢、杨洪新、马宝军、赵建云

吴忠市商务与投资促进局、吴忠市餐饮饭店协会、宁夏博纳星传文化传播有限公司、宁夏艾信标准化管理咨询事务所、吴忠民族饭庄、吴忠民族美食广场、泰盛轩家常菜馆、香丁丁牛肉面馆利通北街店、吴忠市利通区玉祥楼餐厅

本文件界定了吴忠早茶店成品与半成品管理的术语与定义,并规定了管理要求、出品要求、存放要求、检查要求及报告与记录的要求。

本文件适用于吴忠早茶店成品与半成品的质量管理规范。

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