标准号T/CCPEF 022-2016状态
发布时间：2016-10-11
实施时间：2016-11-20
中国生态良品野生蓝莓果酱
标准号：T/CCPEF 022-2016
标准名称：中国生态良品野生蓝莓果酱
团体名称：中国林业与环境促进会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.020
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民
大兴安岭蓝莓产业协会
本标准规定了野生蓝莓果酱的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以野生蓝莓、水、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜为原料，添加果胶，添或不添加柠檬酸、苯甲酸钠，经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序加工制成的野生蓝莓果酱。