标准号T/JGE 3003-2021状态
发布时间：2021-11-04
实施时间：2021-11-04
莲子
标准号：T/JGE 3003-2021
标准名称：莲子
团体名称：江西绿色生态品牌建设促进会
中国标准分类号：B39
国际标准分类号：65.020.20
叶忠平、叶亚钧、汪秋雨、张桓、谢晓岚、鞠小霞、叶敏平
鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、江西省质量和标准化研究院、浙江龙泉山食品有限公司
本文件规定了莲子的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本文件适用于以新鲜莲子为原料，经脱籽、去壳、去皮、浸泡、漂洗、通芯(或不通芯)、选剔、干燥、退热、包装等主要工艺加工制成的莲子。