标准号T/QGCML 153—2021状态
发布时间：2021年08月11日
实施时间：2021年08月25日
植物肉基本信息
标准号：T/QGCML 153—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了植物肉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料生产制造的植物肉。
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：植物肉