标准号T/SDJKR 0002—2021状态
发布时间：2021年07月06日
实施时间：2021年07月07日
健康肉全链条质量管理规范 禽肉基本信息
标准号：T/SDJKR 0002—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：1.感官、理化指标应符合GB2707的规定。理化指标应符合GB16869的规定。2.微生物限量应符合表1规定。其他应符合国家相关规定。鲜禽肉 菌落总数，cfu/g≤5×10的五次方 GB4789.2大肠菌群，MPN/100g ≤1×10的四次方冻禽肉菌落总数，cfu/g≤5×10的五次方 GB4789.2大肠菌数，≤5×10的三次方 GB4789.3
中国标准分类号：A039 其他畜牧业
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：健康肉全链条质量管理规范 禽肉