标准号T/YLNX 0012—2021状态
发布时间：2021年06月25日
实施时间：2021年07月25日
马铃薯商品薯质量分级规程基本信息
标准号：T/YLNX 0012—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：《马铃薯商品薯质量分级规程》主要包括鲜食薯感官质量分级指标、油炸加工薯分级指标、淀粉加工薯分级指标、食品安全要求、判定原则五部分内容。鲜食马铃薯根据感官质量指标，将马铃薯鲜食薯分为优级、一级、二级三个等级；油炸加工薯通过马铃薯的外形要求和块茎规格分为三个等级；淀粉加工薯则根据淀粉含量、发芽、腐烂、冻伤等指标分为三个等级。另外，本文件食品安全国家标准要求，对榆林生产的马铃薯中重金属含量、农药残留量等食品安全指标做出了规定。
中国标准分类号：A012 豆类、油料和薯类种植
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：农业和林业综合
标准名称：马铃薯商品薯质量分级规程