标准号T/CQTZSC 1—2020状态
发布时间：2020年12月15日
实施时间：2020年12月15日
地理标志产品 跳磴火葱基本信息
标准号：T/CQTZSC 1—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：一、感官特性1 株高（mm）：400～4802 葱白横径（mm）：10～123 葱白纵径（mm）：23～284 形状：葱白呈狭卵形，葱臼外皮为紫红色的膜质，不易破裂；葱叶为管状深绿色，叶面蜡质较厚，色泽鲜亮5 滋味：葱臼气味鲜香，甘甜脆嫩，葱叶肉质细嫩，辛辣浓香二、理化指标1 蛋白质（％）：≥1.82 维生素C（％）：≥0.243 铁（％）：≥0.0144 钙（％）：≥0.745 磷（％）：≥0.366 镁（％）：≥0.187 胡萝卜素（％）：≥0.006三、食品安全指标真菌毒素限量、污染物限量和农药最大残留量应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的规定。
中国标准分类号：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：地理标志产品 跳磴火葱
本标准规定了跳磴火葱的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存要求。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“跳磴火葱”对应的产品。