标准号T/MXJY 001—2020状态
发布时间:2020年06月28日
实施时间:2020年07月01日
地理标志产品 梅县金柚基本信息
标准号:T/MXJY 001—2020
团体名称:中国标准化协会
主要技术内容:5.1 立地条件25°以下的缓坡地及平地。土质为红壤土,土壤有机质含量≥1.5%,pH值在5.0至6.5.5.2 种苗繁育以酸柚为砧木,从优良母树上采取接穗,嫁接繁殖。5.3 栽培管理定植种植时间为春植、秋植,种植规格为5m×4m或5m×5m,按南北向栽植行或等高栽植。在园内均匀配置5%至8%的酸柚、琯溪蜜柚等授粉树。土壤管理定植后第2年开始深翻扩穴改土,分层埋施绿肥、秸秆、厩肥等有机肥,每立方80kg至100kg,每年施石灰1至2次,每公顷用600kg.平地果园逐年培土起畦。整形修剪通过抹芽、控梢、短截、疏删、拉线整形、修剪等措施,培育成自然开心形的树冠。施肥幼年树“一梢二肥”,氮肥为主,氮磷钾比例为1:0.3:0.7.结果树以有机肥为主,每公顷年施有机肥不少于10000kg,合理配施无机肥和微量元素,重点施好促梢促花肥、壮梢保果肥和稳果壮果肥、采果肥,氮磷钾比例于1:0.5:0.8,以株产100kg柚子计,全年施纯氮3.0kg左右。水分管理根据幼年树和结果树的生长特性,进行合理排灌。病虫防治按照《农药合理使用准则》(GB/T8321.1~GB/T8321.10)和《无公害食品柑桔》(NY5014—2001)的要求进行病虫害防治。5.4 果实采收在立冬前后,根据成熟度、天气情况分批分期采收。采收时要一果两剪,采收和搬运过程中要轻拿轻放,防止出现机械损伤。5.5 成品果等级金柚果按感官指标和理化指标分为一级、二级二个等级。感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目 要求 一级 二级果形 端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环明显。 较端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环较明显。果面 果皮光滑、匀整、洁净,无病虫斑,无油胞压伤果,无缺陷果。 果皮较光滑、匀整、较洁净,无病虫斑,无缺陷果。色泽 黄色,着色均匀,青黄至橙黄。 淡黄色,着色较好。口感 果肉清甜爽口,有蜜味,质嫩化渣,果汁含量适中。 果肉清甜爽口,较有蜜味,质嫩化渣,果汁含量适中。理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目 指标 一级 二级单果质量/(kg) 1.2~1.4 1.0~1.5皮厚/(cm)≤ 1.7 1.8表2(续)可溶性固形物/(%)≥ 12 11固酸比 ≥ 27 24可食率/(%)≥ 45 41卫生指标应符合GB2762和GB2763规定。6 试验方法6.1 感官要求按GB/T8210规定执行。6.2 理化指标单果质量以符合精度要求的衡器称取所有样品单件(箱)柚果总质量,除以单件(箱)柚果数,即为单果质量。皮厚沿柚果横径切开,在相互垂直四个方向测量皮厚,取平均值即为果皮厚。可溶性固形物、固酸比、可食率按GB/T8210规定执行。6.3 卫生指标按GB2762和GB2763中规定的方法执行。
中国标准分类号:A015 水果种植
国际标准分类号:67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
发证机关:中华人民共和国民政部
行业分类:水果、蔬菜及其制品综合
标准名称:地理标志产品 梅县金柚