标准号T/ZZB 1246—2019状态
发布时间：2019年10月16日
实施时间：2019年10月31日
食品添加剂 番茄红素（发酵法）基本信息
标准号：T/ZZB 1246—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素。分子式：C40H56相对分子质量：536.89（按2016年国际相对原子质量）
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：食品添加剂
标准名称：食品添加剂 番茄红素（发酵法）