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和田特色小吃 巴木汗卤鸡制作技艺 (T/HTMS 0060-2019)

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和田特色小吃 巴木汗卤鸡制作技艺 (T/HTMS 0060-2019)

标准号T/HTMS 0060—2019状态

发布时间:2019年08月22日

实施时间:2019年09月10日

和田特色小吃 巴木汗卤鸡制作技艺基本信息

标准号:T/HTMS 0060—2019

团体名称:中国标准化协会

主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

中国标准分类号:H629 其他餐饮业

国际标准分类号:67.120.20 家禽和蛋

发证机关:中华人民共和国民政部

行业分类:家禽和蛋

标准名称:和田特色小吃 巴木汗卤鸡制作技艺

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