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黑蒜 (GH/T 1440-2023)

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黑蒜 (GH/T 1440-2023)

标准号GH/T 1440-2023状态

发布于:2023-12-20

实施于:2024-06-01

黑蒜基本信息

标准号:GH/T 1440—2023

制修订:制定

中国标准分类号:X 26

国际标准分类号:67.080.01

技术归口:全国辛香料标准化技术委员会

批准发布部门:中华全国供销合作总社

行业分类:农、林、牧、渔业

标准类别:产品标准

适用范围:本文件规定了黑蒜的技术要求,描述了相应的试验方法,同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料,经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。

起草单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省理化测试中心、临沂大学、宏芳生物科技(昆山)有限公司、常州常检一诺食品检测中心有限公司、山东庞大食品有限公司、济宁市食品药品检验检测研究院、淮阴师范学院

起草人:陈元芝、高宏、徐慧、庞学民、黄晓德、苏绍涛、商春锋、王振光、刘云国、余凤花、陈斌、唐硕、王蕾、孙晓霞、张迹

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