标准号NY 5144-2002状态
发布于：2002-07-25
实施于：2002-09-01
无公害食品 咸鸭蛋
标准号：NY 5144-2002
中国标准分类号：X18
国际标准分类号：67.120.20
批准发布部门：农业部
行业分类：农、林、牧、渔业
卢立志、陶争荣
浙江省农科院畜牧兽医研究所、农业部农产品质量监督检验中心（杭州）等
本标准规定了无公害咸鸭蛋的术语、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存、保质期要求。 本标准适用于以鲜鸭蛋为原料经由食盐等辅料配成的料液或料泥加工而成的咸鸭蛋。