标准号NY 5189-2002状态
发布于：2002-07-25
实施于：2002-09-01
无公害食品 豆腐
标准号：NY 5189-2002
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.060
批准发布部门：农业部
行业分类：农、林、牧、渔业
王满生、胡述楫
农业部大豆及大豆制品质量监督检验中心、农业部食品质量监督检验中心（成都）等
本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的无公害食品豆腐。 本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的豆腐。