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甜面酱 (SB/T 10296-2009)

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甜面酱 (SB/T 10296-2009)

标准号SB/T 10296-2009状态

发布于:2009-04-02

实施于:2009-12-01

甜面酱

标准号:SB/T 10296-2009

中国标准分类号:X66

国际标准分类号:67.220

批准发布部门:工业和信息化部

行业分类:无

刘泽俊、郑广泉 等

天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所

本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。

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